Đôi khi lúc về già các anh mới chợt nhận ra nhiều việc mình chưa làm được một cách chỉnh chu lúc còn trẻ, tỷ dụ như việc đi chợ & nấu ăn hay rửa bát chẳng hạn, công việc mà lâu nay là do các cô vợ xinh xinh siêng năng của các anh đảm nhận một cách vui vẻ, chăm chỉ bằng một tâm thế đầy phấn kích tự hào. Đương nhiên đó là một phần do thiên chức phụ nữ, vốn cẩn thận và khéo léo, phần khác là cũng vì tình yêu chân thành mà các cô đã dành cho các anh trong suốt hành trình tích lũy hạnh phúc gia đình của các cổ, bởi các cổ thường phương ngôn rằng con đường ngắn nhất để gặt hái hạnh phúc là con đường đi qua dạ dày của các anh. Ngày tháng trôi qua, dù cơm lành canh ngọt hay không, đạm bạc hay thịnh soạn, các anh và gia đình mình cũng luôn trong niềm vui hoan hỉ, bằng lòng giữa cuộc đời đang bon chen nhộn nhịp.
Các anh thường biện bạch rằng mình luôn phải bận rộn với công việc kiếm tiền cho gia đình, rằng đàn ông mà chui vô bếp để nấu nấu xào xào sẽ làm giảm đi khí chất nam nhi, rằng đó là văn hóa lao động truyền thống được phân công từ ngàn đời tổ tiên để lại ...etc… Các anh nói như nào cũng được vì chả ai cãi lại hay phàn nàn, ta thán hay phản đối, nhưng có một thực tế không thể chối cãi là chính các anh phải gánh chịu hậu quả,vì dường như hầu hết các anh không biết gì về chợ búa hay nấu nướng, một loại công việc không những góp phần cho việc nâng cao chất lượng cuộc sống mà còn là kỹ năng sống còn ở cấp thường nhật, nhất là lúc tuổi đã cao… .Một viễn cảnh không mấy sáng sủa với những hậu quả tồi tệ đang chờ các anh nếu các anh cứ khư khư coi chuyện chợ búa, nấu nướng là việc của đàn bà. Thật !
Là vì sao ?
Đó là khi con cái của các anh về cơ bản đã trưởng thành và đang có cuộc sống riêng bằng hạnh phúc của chúng như khi các anh còn trẻ. Trong nhà chỉ còn hai vợ chồng già, cô ấy đã đứng tuổi và trở nên chậm chạp, vụng về và có vẻ như không còn mặn nồng với bếp núc nữa. Có thể thể cô ấy sẽ vắng nhà nhiều ngày cho một chuyến du lịch, thăm thú bạn bè thân quyến gần xa, hoặc cô ấy có thể đã trở thành bà nội, bà ngoại luôn bận rộn và thích thú với chuyện chăm sóc bọn trẻ tại nhà riêng của chúng hơn là nấu cho các anh những bửa cơm ngon….. Tóm lại, vì nhiều lý do mà các anh phải chấp nhận lúc về già là thời gian sống một mình của các anh sẽ rất nhiều. Các anh phải tìm cách tự phục vụ mình trong chuyện tưởng như đơn giản đó, dù khiên cưỡng, vẫn là một thách thức lớn lao đang nằm phía trước, nhất là đối với các anh chưa từng “đánh vật với ông Táo” lúc còn trẻ.
Thấu cảm với nhiều cảnh ngộ của bạn bè, người thân cùng với những từng trải cá nhân khi vợ vắng nhà, bằng những kinh nghiệm tích cóp được trong nhiều năm, với nhã ý giúp các anh có được những kiến thức và kỹ năng để tự làm bửa ăn cho chính mình, tôi đã sưu tầm, biên tập và đã hoàn thành bản thảo cuốn sách “ BẾP CỦA ANH” - Nấu ăn theo phong cách đàn ông. Sách đã qua bước hiệu đính, vẽ bìa và dự định sẽ xuất bản trong thời gian tới.
Tập sách sách có 12 chương, 140 trang in khổ 18x24, gồm hai phần. Phần thứ nhất trình bày gồm các nội dung cơ bản về kỹ năng và nghệ thuật đi chợ, chọn mua thức ăn, lưu giữ bảo quản trong thời gian sử dụng; Phần thứ hai trình bày các thực đơn thông thường, phổ biến cho người lớn tuổi và phương pháp nấu từng món ăn.
Xin giới thiệu cùng bạn bè gần xa tìm đọc, thực hành và góp ý trong thời gian tới. Hy vọng chúng ta sẽ có bửa ăn ngon không thua gì các bà do tự mình làm.
Chân chọng !
Các anh thường biện bạch rằng mình luôn phải bận rộn với công việc kiếm tiền cho gia đình, rằng đàn ông mà chui vô bếp để nấu nấu xào xào sẽ làm giảm đi khí chất nam nhi, rằng đó là văn hóa lao động truyền thống được phân công từ ngàn đời tổ tiên để lại ...etc… Các anh nói như nào cũng được vì chả ai cãi lại hay phàn nàn, ta thán hay phản đối, nhưng có một thực tế không thể chối cãi là chính các anh phải gánh chịu hậu quả,vì dường như hầu hết các anh không biết gì về chợ búa hay nấu nướng, một loại công việc không những góp phần cho việc nâng cao chất lượng cuộc sống mà còn là kỹ năng sống còn ở cấp thường nhật, nhất là lúc tuổi đã cao… .Một viễn cảnh không mấy sáng sủa với những hậu quả tồi tệ đang chờ các anh nếu các anh cứ khư khư coi chuyện chợ búa, nấu nướng là việc của đàn bà. Thật !
Là vì sao ?
Đó là khi con cái của các anh về cơ bản đã trưởng thành và đang có cuộc sống riêng bằng hạnh phúc của chúng như khi các anh còn trẻ. Trong nhà chỉ còn hai vợ chồng già, cô ấy đã đứng tuổi và trở nên chậm chạp, vụng về và có vẻ như không còn mặn nồng với bếp núc nữa. Có thể thể cô ấy sẽ vắng nhà nhiều ngày cho một chuyến du lịch, thăm thú bạn bè thân quyến gần xa, hoặc cô ấy có thể đã trở thành bà nội, bà ngoại luôn bận rộn và thích thú với chuyện chăm sóc bọn trẻ tại nhà riêng của chúng hơn là nấu cho các anh những bửa cơm ngon….. Tóm lại, vì nhiều lý do mà các anh phải chấp nhận lúc về già là thời gian sống một mình của các anh sẽ rất nhiều. Các anh phải tìm cách tự phục vụ mình trong chuyện tưởng như đơn giản đó, dù khiên cưỡng, vẫn là một thách thức lớn lao đang nằm phía trước, nhất là đối với các anh chưa từng “đánh vật với ông Táo” lúc còn trẻ.
Thấu cảm với nhiều cảnh ngộ của bạn bè, người thân cùng với những từng trải cá nhân khi vợ vắng nhà, bằng những kinh nghiệm tích cóp được trong nhiều năm, với nhã ý giúp các anh có được những kiến thức và kỹ năng để tự làm bửa ăn cho chính mình, tôi đã sưu tầm, biên tập và đã hoàn thành bản thảo cuốn sách “ BẾP CỦA ANH” - Nấu ăn theo phong cách đàn ông. Sách đã qua bước hiệu đính, vẽ bìa và dự định sẽ xuất bản trong thời gian tới.
Tập sách sách có 12 chương, 140 trang in khổ 18x24, gồm hai phần. Phần thứ nhất trình bày gồm các nội dung cơ bản về kỹ năng và nghệ thuật đi chợ, chọn mua thức ăn, lưu giữ bảo quản trong thời gian sử dụng; Phần thứ hai trình bày các thực đơn thông thường, phổ biến cho người lớn tuổi và phương pháp nấu từng món ăn.
Xin giới thiệu cùng bạn bè gần xa tìm đọc, thực hành và góp ý trong thời gian tới. Hy vọng chúng ta sẽ có bửa ăn ngon không thua gì các bà do tự mình làm.
Chân chọng !
